Организация питания и оздоровления в ГБДОУ №78
Питание
Приём пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой возрастной группы. График выдачи питания расположен у пищеблока.
При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребёнка.
Ежедневное Меню для детей в свободном доступе для родителей и сотрудников (напротив пищеблока, в раздевальных комнатах всех групп) и обновляется каждый день.
В ежедневное меню детей с особенностями питания (на основе медицинских заключений и рекомендаций) включаются вариативные блюда.
Локальные нормативные акты, регламентирующие организацию питания в ГБДОУ№78:
Положение об организации питания в ГБДОУ 
Заведующий - Иванова Елена Андреевна 20 Ноябрь 2021 09:20
Положение Совете по питанию Заведующий - Иванова Елена Андреевна 20 Ноябрь 2021 09:20
Положение о бракеражной комиссии Заведующий - Иванова Елена Андреевна 20 Ноябрь 2021 09:20
Ответственное лицо за организацию питания в ГБДОУ - кладовщик Елизарова Анна Александровна (446-38-94)
Оздоровление
В детском саду осуществляются следующие направления работы по сохранению и укреплению здоровья воспитанников:
-лечебно-профилактическое;
-санитарно-просветительское.
Задачи образовательной области «Физическое развитие»
- сохранение, укрепление и охрана здоровья детей;
- обеспечение гармоничного физического развития;
- формирование у детей потребности в ежедневной двигательной активности;
- развитие интереса и любви к спорту;
- формирование у детей основ знаний о здоровом образе жизни.
Основой оздоровительной работы в ГБДОУ являются оздоровительные технологии:
- медико-профилактические
- социально-психологические (психолого-педагогическое сопровождение)
- физкультурно-оздоровительные
- технологии сохранения и стимулирования здоровья (использование подвижных игр)
- технологии обучения ЗОЖ (игротренинг, самомассаж, элементы закаливания)
- коррекционные технологии (технологии музыкального взаимодействия, элементы психогимнастики).
Здоровьесбережение - это комплекс мероприятий, включающих в себя:
- использование разных режимов дня (на холодный и теплый период года, щадящий для детей после перенесённых заболеваний, гибкий режим на случай плохой погоды, карантина и пр.)
- соблюдение возрастных и диетических норм питания (получение детьми фруктов, соков, кисломолочных продуктов), использование щадящих технологий приготовления пищи (варка, тушение, запекание);
- детям с пищевой аллергией предусмотрена замена продуктов;
- С-витаминизация третьих блюд;
- воздушное закаливание, босохождение, полоскание горла прохладной водой, бодрящая гимнастика;
- режимы двигательной активности включают в себя организованные формы работы с детьми (утренняя и бодрящая зарядка, физкультурные занятия) и самостоятельная двигательная активность ребенка;
- организация деятельности в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями к ДОУ (продолжительность и количество занятий ; динамических пауз во время статической деятельности; использование игры как основной формы организации образовательной деятельности);
- обеззараживание помещений ультрафиолетовой бактерицидной установкой (в присутствии детей)
В систему физкультурно-оздоровительной и профилактической работыв детском саду входят:
- создание условий, способствующих благоприятному развитию организма;
- организация рациональной двигательной активности детей;
- проведение специфической и неспецифической иммунопрофилактики.
Двигательная активность способствует:
- повышению устойчивости организма к различным заболеваниям;
- росту физической работоспособности;
- нормализации деятельности отдельных органов и функциональных систем;
- появлению положительных эмоций, способствующих укреплению психического здоровья.
Формы организации двигательной активности:
- занятия в физкультурном зале и на прогулке;
- утренняя гзарядка;
- физкультминутки;
- оздоровительный бег;
- подвижные игры и физические упражнения на прогулках и в группе;
- физкультурные досуги, праздники, "Дни здоровья" и т. п.
При организации двигательной активности воспитанников мы применяем индивидуальный подход и помним о том, что физическая нагрузка должна быть адекватна возрасту и полу ребенка, состоянию его здоровья, уровню развития и биологической зрелости. Двигательную активность мы сочетаем с общедоступными закаливающими процедурами. При этом обязательно включаем в комплекс физического воспитания элементы дыхательной гимнастики.
В нашем учреждении функционирует специально оборудованный медицинский блок (медицинский кабинет, процедурный кабинет) под чутким руководством медсестры Неверовой Ольги Вячеславовны.
Медицинское обслуживание детского сада осуществляет СПб ГБУЗ «Городская поликлиника №8» Невского района на основании Договора 33-дс-78/20 «О сотрудничестве и совместной деятельности по медицинскому обслуживанию обучающихся в образовательных организациях Санкт-Петербурга" от 01.09.2020 г.
ПРОФИЛАКТИКА ГРИППА и ОРВИ и новой коронавирусной инфекции COVID-19
Ежедневно сотрудниками ГБДОУ организуется «утренний фильтр» с проведением термометрии у детей и взрослых. При выявлении температуры 37,1о и выше взрослые и дети в группу не допускаются.
На период 2021-2022 учебного года запрещается проведение массовых мероприятий с привлечением лиц из иных организаций. Запрещается объединять детей из разных групп для проведения какой-либо деятельности (организованной образовательной, совместной, в режимных моментах и т.д.).
Занятия с детьми дошкольного возраста в музыкально-физкультурном зале проводятся по специальному расписанию, позволяющему соблюдать график проведения проветривания и дезинфекционных мероприятий.
Дети с любыми признаками ОРВИ в группу не допускаются.
Вход в детский сад разрешен только в маске и бахилах!
Официальный сайт Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу http://78.rospotrebnadzor.ru/689 .
Телефоны «горячей линии» по мерам профилактики заболеваний гриппа и ОРВИ: 8-812-572-48-37, 8-812-575-81-02, единого информационного центра: 8-800-555-49-43.
